क्या कुत्तों के लिए चॉकलेट जहरीला होता है? कुत्तों को चॉकलेट नही खिलानी चाहिए क्यों, जानिए

कुत्ते मनुष्य के सबसे अच्छे दोस्त होते हैं और वे अपने प्यार और वफादारी के लिए जाने जाते हैं, इसलिए वो आपकी एक ट्रीट लायक तो हैं ही, निश्चित रूप से अभी। हालांकि, आपको अपने द्वारा चुने गए ट्रीट के बारे में सावधान रहना होगा। दुर्भाग्य से, कुत्तों को इंसानों के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक चॉकलेट नही देना चाहिए। लेकिन ऐसा क्यों, आइए आपको बताते हैं :

Is chocolate poisonous for dogs, Pic Source – Pixabay : Free for commercial use

एक अस्थायी जहर

मनुष्य और कुत्ते दोनों के स्वाद समान ही होते हैं। इसी तरह, वे कुत्ते भी मिठाइयाँ तलाशते हैं और मौका मिलने पर चट कर जाते हैं। लेकिन इंसानों के विपरीत, कुत्ते चॉकलेट का सेवन करने के बाद खतरनाक प्रभावों का अनुभव करते हैं।

इसी तरह मनुष्य भी अतिरिक्त चीनी खाने के दुष्प्रभाव से नहीं बच पा रहे हैं। जैसे की दांतों की सड़न और मोटापा ऐसे आहार संबंधी आदतों के दो प्रसिद्ध खतरे हैं। हालांकि, कैनाइन के मामले में ज़्यादा खाना घातक साबित हो सकती है।

किस पर दोष लगाएँ?

चॉकलेट Theobroma cacao (कोको पेड़) के कड़वे बीज को भूनकर बनाया जाता है। इस बीज में मिथाइलक्सैन्थिन नामक पदार्थों का एक समूह होता है। यौगिकों का यह वर्ग एल्कलॉइड है, एक ऐसा वर्ग जिसमें कैफीन और थियोब्रोमाइन जैसे न्यूरोस्टिमुलेंट्स शामिल हैं।

शरीर में रहते हुए, मेथिलक्सैन्थिन एडेनोसाइन रिसेप्टर्स की उत्तेजना को अवरुद्ध करता है। एडेनोसाइन रिसेप्टर्स हमें थकान महसूस करने और शरीर की गतिविधि को कम करने में सहायक होते हैं। मेथिलक्सैन्थाइन्स उत्तेजक के रूप में इस तरह के विश्राम को अंदर स्थापित करने से रोकते हैं।

दोनों घटक चॉकलेट विषाक्तता के नैदानिक लक्षणों को जन्म दे सकते हैं, लेकिन थियोब्रोमाइन अधिक घातक है, क्योंकि यह चॉकलेट में अधिक मात्रा में मौजूद होता है (कैफीन के प्रतिशत का 3-10 गुना अधिक)।

इसके अतिरिक्त, इसमें कैफीन की तुलना में थियोब्रोमाइन  काफी लंबे समय तक नुक़सान पहुँचाता है।

परिणाम

थियोब्रोमाइन के धीमे चयापचय के कारण, लक्षण दिखने में 24 घंटे तक लग सकते हैं। थियोब्रोमाइन मुख्य रूप से हृदय, श्वसन और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है और मूत्रवर्धक के रूप में भी कार्य करता है।

अमेरिकन सोसाइटी फॉर द प्रिवेंशन ऑफ क्रुएल्टी टू एनिमल्स (ASPCA) के अनुसार, विषाक्तता के हल्के लक्षण 20mg/किग्रा की खुराक पर देखे जाते हैं। शुरुआती लक्षणों में डायरिया, पॉलीडिप्सिया और हेमटैमसिस शामिल हैं। क्रोनिक लक्षण लगभग 40 मिलीग्राम/किग्रा से शुरू होते हैं।

कुत्ता बेचैनी के लक्षण दिखाएगा और अति सक्रिय हो जाएगा। कुत्ते के मांसपेशियों का खिंचाव या जकड़न भी हो सकता है। एक भारी खुराक (लगभग 60mg/किग्रा) देने से कुत्तों में दिल का दौरा और कार्डियक अरेस्ट हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप कुत्ते की मृत्यु हो सकती है।

LD50 एक विष का सांद्रण है जो 50% नमूने को मारने के लिए पर्याप्त है। विषाक्त परीक्षण के लिए, यह एक दवा की घातक खुराक की गणना का एक मानक तरीका है। कुत्तों में थियोब्रोमाइन के लिए LD50 100-200 mg/kg है।

अगर आपका पेट या कुत्ता चॉकलेट का सेवन कर लेता है, तो उसे तुरंत पशु चिकित्सक को दिखाएँ। हालाँकि इसके लिए अभी कोई क्लीयर ऐंटिडोट दवाई नही है, फिर भी लक्षणों के आधार पर पशु चिकित्सक इलाज कर सकते हैं। पेट (कुत्ते) से उल्टी कराना, ऑक्सीजन देना, अंतःशिरा तरल पदार्थ (intravenous fluids) और ऐक्टिवेटेड चारकोल संभावित ईलाज हैं।

चॉकलेट इंसानों के लिए जहरीला क्यों नही होता ?

मनुष्य के पास कुछ एंजाइम होते हैं, जैसे CYP1A2 और CYP2E1, जो थियोब्रोमाइन को तोड़ देते हैं। इन एंजाइमों को कैनाइन में अनुपस्थित माना जाता है और किसी भी वैकल्पिक चयापचय मार्ग की पहचान करना बाकी है। थियोब्रोमाइन एंजाइमों की कार्रवाई के कारण मनुष्यों द्वारा बहुत तेजी से चयापचय किया जाता है, जिससे सुरक्षित पाचन और उत्सर्जन की अनुमति मिलती है।

मिथाइलक्सैन्थिन की कम खुराक से कुत्तों में उल्टी हो सकती है और मनुष्यों में केवल हल्के लक्षण हो सकते हैं। थियोब्रोमाइन कुत्तों और बिल्लियों में हृदय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को ओवरस्टीलेट कर सकता है।

हां, चॉकलेट बिल्लियों के लिए भी जहरीली होती है, लेकिन चूंकि उनके पास कुत्तों जैसे मीठे खाद्य पदार्थों के लिए आत्मीयता नहीं है, इसलिए यह एक चिंता का विषय नहीं है।

कुत्तों को कितनी चॉकलेट देनी चाहिए?

चॉकलेट की मात्रा जो एक कुत्ता सहन कर सकता है, वह कुत्ते के प्रकार और चॉकलेट के प्रकार दोनों पर निर्भर करता है। अंगूठे के नियम के रूप में, बड़े कुत्ते चॉकलेट को बड़ी मात्रा में सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं। छोटे नस्लों के लिए, जो आमतौर पर बहुत छोटे होते हैं, उनके लिए चॉकलेट की थोड़ी मात्रा भी घातक भी हो सकती है। कुत्तों की आनुवंशिकी भी एक भूमिका निभाती है कि कैसे कुत्ते चॉकलेट को पचाते हैं।

व्हाइट चॉकलेट और मिल्क चॉकलेट में थियोब्रोमाइन की सबसे कम मात्रा मौजूद होती है, जबकि डार्क चॉकलेट में मिल्क चॉकलेट की तुलना में लगभग तीन गुना ज्यादा थियोब्रोमाइन होता है। बेकर की चॉकलेट और कोको पाउडर की चॉकलेट किस्म से विशेष रूप से बचा जाना चाहिए।

दूध चॉकलेट की तुलना में डार्क चॉकलेट में पाए जाने वाले थियोब्रोमाइन की मात्रा लगभग छह गुना होती है, जबकि कोको पाउडर में बिना मीठे बेकर की चॉकलेट में मौजूद मात्रा का दोगुना होता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह मात्रा चॉकलेट के ब्रांड के साथ भी भिन्न होती है।

चॉकलेट के विकल्प

प्यारे पपी की आंखों को देख लेने के बाद कुत्ते के मालिकों को पता होता है कि पालतू जानवर को स्वादिष्ट खाने से इनकार करने के लिए पत्थर दिल की आवश्यकता होती है, लेकिन चॉकलेट की बात आने पर आप उसे अपने कुत्ते या बिल्ली को कभी नहीं दे सकते। यह उनके लिए जानलेवा होगा।

जबकि थोड़ी मात्रा में चॉकलेट देना पालतू जानवरों के लिए काफी सुरक्षित होता है, लेकिन यह हमारी किस्मत को आगे बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा नहीं है। ‘पेट-फ्रेंडली चॉकलेट’ थियोब्रोमाइन से रहित है और इसलिए एक सुरक्षित विकल्प है। बहरहाल, यह अभी भी उनमें मोटापे को जन्म दे सकता है।

कैरब एक दिलचस्प विकल्प है जो सेराटोनिया सिलिका से निकला है। यह कैफीन और थियोब्रोमाइन मुक्त है, लेकिन फिर भी मीठा स्वाद रखता है। कैरब में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व शामिल होते हैं, जैसे विटामिन ए, बी, और डी। इसमें लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और प्रोटीन भी शामिल हैं। कैरब पेक्टिन और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

निष्कर्ष

पालतू कुत्तों में चॉकलेट विषाक्तता के मामलों में तेज वृद्धि किसी भी त्योहार या अवकाश के आसपास दर्ज की जाती है। जैसे की क्रिसमस, दिवाली, वेलेंटाइन डे। पशु चिकित्सकों की वजह से विषाक्तता के इन मामलों में शायद ही कभी कुत्तों की मृत्यु हो पाती है। हालांकि, एक पालतू माता-पिता के रूप में, सभी चॉकलेट बॉक्स, कोको टिन को कुत्ते/बिल्ली के पंजे की पहुंच से बाहर रखना हमारा कर्तव्य है। ताकि उनकी जिंदगी से साथ खिलवाड़ ना हो।